pannsukiのブログ

生活、生き方色々 徒然なるままに

2021-09-21から1日間の記事一覧

渋皮煮作り方と硬くなった時の対処方法。

先日頂いた栗で渋皮煮を作りました。 渋皮煮作り方 熱湯に5分程つけてから鬼皮を剥きます。栗のお尻の方から包丁入れると綺麗に剥けます。渋皮を傷つけないようにしますが、何個かお尻に傷をつけてしまいました。 見えないけれどお尻に小さな穴が開いてるん…