先日頂いた栗で渋皮煮を作りました。 渋皮煮作り方 熱湯に5分程つけてから鬼皮を剥きます。栗のお尻の方から包丁入れると綺麗に剥けます。渋皮を傷つけないようにしますが、何個かお尻に傷をつけてしまいました。 見えないけれどお尻に小さな穴が開いてるん…
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