本と旅と映画

のんびり気ままに…

梅仕事 梅の甘露煮 甘さ控えめ 

ゆるく、頑張らず長く書けたらいいなぁと思いながら書いています。

昨日3日目にして物産館から電話がありました。

「梅が入りました」と

早速、買いに行きました。

店先には沢山の梅が並んでいました。

ケチな私は値段が気になります。

どれどれ300円から800円まで大きさ毎に値段をつけられていました。

当然800円の梅は大きくて綺麗です。300円の梅はそれなりです。

「値段のひこ」と鹿児島弁では言う。

 

私は予約していたのでレジへ向かいました。

用意されていた梅は3キロで2700円と書かれていました。

ちょっと待てよ!キロいくらになるんだ!

2700÷3=900円!えーちょっと高いよ!

確かに予約する時に生産者の希望がありますか?と尋ねられたので「誰でもいいです」

と答えた私だった。

店先にはもっと安い梅が並んでいるのに…

ケチな私は「すいません他の梅に替えてもいいですか」と聞いた。

店の方はすんなり嫌な顔もせず「いいですよ」と答えた。

良かった良かった。

私は店先で安い梅を探した。

梅干し用はそんなにいい梅でなくてもいいもんね。

500円の梅を3キロ取り、甘露煮用に800円の梅を1キロ買いました。

 

帰って早速、甘露煮を作りました。

アク抜きし、キビ砂糖入れ弱火でコトコト。

お砂糖たっぷり入れてあま〜くしたいけど、糖尿病の私は甘さ控えめにしました。

1キロに対して500gのお砂糖です。



う〜ん甘酸っぱい 

夫は「スッパイ」と言いながら食べていた(笑)

 

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