急に寒くなってきました。
羽毛布団出したり、長袖出したり、お風呂も沸かしてます。
寒さに弱いシニアはバタバタしてます。
さて卵を沢山頂いたのでシフォンケーキを作る事にしました。
残っていた渋皮煮の栗も刻んで入れました。
牛乳の代わりに渋皮煮の煮汁をいれました。
材料 卵4個、砂糖35g、サラダ油大さじ2、栗4個、渋皮煮煮汁50cc
薄力粉70g
で作ったつもりが⋯
片付けしてたら強力粉の袋を使っていた。
よく袋を見ないで出してしまったようです。
困ったもんです。
柔らかくふっくら出来るのだろうか？
ジャジャーン
普通にふわふわふくらみました。
そして食べてみると柔らかく美味しいでした。
強力粉でも問題なく焼けました。
やれやれ
