これでいいのか迷いながらも2回目投稿してます。 朝食用パンはいつも手作りしています。 パン焼き機が壊れてしまい手ごねで作り始めてから一年 動画を参考に色々なパンを焼きました。 パン作りにはまったのは小麦粉を捏ねていく途中の変化 と感触。あのもち…