pannsukiのブログ

旅行、パン作り、ファッション、家庭菜園などシニアの日々

季節感

今年も金柑ピールと金柑甘露煮つくりました。金柑収穫時期。金柑大量消費。

今年も金柑が沢山実ってくれました。 ちぎって食べたら甘い物もあり、色付いてきたので収穫しました。 どの位で収穫すればいいのかよくわからないけれど、昨年より1ヶ月早い収穫でした。 昨年は水分量が少なく、皮も厚くあまり美味しくありませんでした。 し…

固くなった干し柿の戻し方。干からびた干し柿がふっくら柔らかに。干し柿パン。柿パン。

久しぶりの雨、恵みの雨に感謝でした。 毎日カラカラの畑に、タンクに水を入れて畑まで運ぶのが重くて大変でした。 この雨で畑のタンクにも雨が溜まったはず。 たまには雨も降ってくれないと困りますよね。 さて干し柿が出来上がりました。 吊るしてから2週…

喪中はがき。プリンターと連動しない。

2日空いてしまいました。 何をしてたかというと、喪中のはがきを書いたりしてました。 出さなければいけないと気になっていた事でした。 一年に一度しか使わないプリンターを引っ張り出し格闘してました。 昨年はすんなり印刷出来たのに、今年は印刷が出来な…

あおし柿作り失敗しました!汚い柿でも渋が抜けていれば使えます。柿プリンと柿ジャム。

最近読んでくださる方が増えています。 とても有難い事です。 なんでかなぁと不思議に思い調べてみました。 するとグーグルからの読者さんが増えていました。 昨年書いた「志麻さんのさつまいもガレット失敗しました。」の記事が読まれているようです。 時期…

干し柿作り。じじとおばばはひたすら皮むき。

先日伺った叔母の家に大きな柿の木があったのです。 そして今年は豊作とかでたわわに柿の実がなっていました。 そしてなんとなんとそれは干し柿用の柿の木だったのです。 叔母はいくらでも取っていきなさいと言います。 早速、夫と一緒に行ってきました。 な…

おはぎは1合半で10個出来ます。お彼岸に愛犬を懐かしむ。

お彼岸なのでお墓参りに行ってきました。 もち米もあるのでおはぎを作る事にしました。 2合では多いし、1合では少ないので真ん中をとり1合半のもち米を炊きました。 ちょうど10個出来ました。 これくらいでちょうどいい。 お仏壇にお供えして、残りはパック…

台風14号上陸したようだが‥こちらは大丈夫です。

今までに経験したことのない台風だとテレビで言っていた。 伊勢湾台風とか室戸台風より大きいというので警戒していました。 山や川は近くにないので大丈夫。 しかし高台なので風が心配だ。 築30年の我が家吹っ飛んでいかないか? 昨日から雨戸を閉めて、鉢な…

手間ひまかかる栗仕事。渋皮煮、栗甘煮、栗ごはん、栗きんとん

台風の影響で風が強くなってきました。 散歩の途中大きなトタン板が飛んできましたよ。 車は避け、私はどこに逃げようと思っていたら2m手前で止まりました。ふーよかった。 道の脇で止まったトタン板を拾いガードレールの下に押し込んできました。 危ない危…

枠からはみ出しても受け入れてくれる所があるといい。居場所。中秋の名月。

朝9時NHKのドキュメント72時間で「どろんこパーク雨を走る子どもたち」という番組を見ました。 こちらの施設はNPO法人が運営していて自由に遊べる場所。無料で使える施設です。 綺麗に整備された公園ではなく、既製の遊具などもありません。 手作りのスライ…

主婦の小さな幸せ。

朝晩は随分涼しくなり過ごしやすくなってきました。 洗濯して掃除してのんびり主婦やってます。 たまには花でも活けてみよう。 庭の花を摘んで花を活けるのも久しぶりです。 心に余裕がないと出来ないですもんね。 玄関、トイレなど一輪挿しに花を活けてほっ…

台風が近づいています。こんな日に散歩する馬鹿なおばば。

台風の影響で雨風がひどい。 天気図を見ると距離があるようだが、勢力が強いのでしょう。 気をつけましょう。 なんて言いながら、雨風がやんだので外へ出てみました。 台風も過ぎ去ったのか? ウオーキング出来そうだな。 一応傘を持って出掛けました。 同じ…

じゃがいもの冷凍保存これは便利です!思い出の蒸しじゃがいも。

梅雨入り前に収穫したじゃがいもがまだ沢山ありました。 コンテナに入れて日の当たらない所で保存しています。 それでも日にちがたつと、緑色に変色したりして困ります。 バレーボールの仲間が、いい保存方法を教えてくれました。 蒸してつぶして、ジップロ…

梅干し出来ました!

いつもよりかなり早い梅雨明け。 早速、梅干し干しました。 一個一個ザルに並べていきます。 う〜んいい香り。思わず生ツバをごくり。 柔らかくて色もいい感じです。 3日3晩干すとかいいますが、私は一日だけ干します。 楽チンで柔らかいです。 そしてジップ…

イソヒヨドリ巣立ちの時‥‥

休みの日シーツを洗い、布団を干して窓を全開にして風を通しました。 掃除機をかけるためクローゼットへ行くと、網戸越しに可愛いヒナがちょこんと座りこちらを見ていました。 今年はイソヒヨドリが2回巣作りしたのです。 いよいよ巣立ちのようです。 ふわふ…

今年は赤紫蘇ゲットしました。ぱっと鮮やかな赤色にこの瞬間が好きです。

昨年は赤紫蘇買いそびれ、ほんのり赤い白梅になりました。 今年は赤紫蘇買おうと何日か前に物産館に行きました。 すると売り切れ!お店の人に聞くと朝8時位から並んで買っているとの事。 皆さん早いのね〜ならば私も日曜日8時半に物産館に行きました。 まだ…

梅干し作り白カビ発生!対処方法。

旅行に行く前に梅を熟させていた私。 かなり黄色に熟してきたので漬け込んで行くか? 冷蔵庫に入れて、帰ってきてから漬け込むか悩みました。 帰ってからは疲れているかもと思い、漬け込む事にしました。 梅を洗い、へたを取り丁寧にふいて、塩漬けしていき…

ソソソクラテスかプラトンの名言と挿し木の紫陽花。

早いものでもう6月。 あっと言う間に一年の半分ですね。 そしてお盆がきたらお正月はすぐです。 歳を重ねると月日の流れの早いこと。 こちらはソソソクラテスカプラトンかのプラトンの名言↓を紹介 「老齢は明らかに迅速なり。ともかくわれわれに必要以上に迅…

梅の甘露煮、梅味噌レシピあり。梅仕事の季節。

今年もあちこちで梅を見かける時期になりました。 毎年、梅仕事をしている私はそわそわ。 畑の近くの梅の木は今年はほとんどなっていません。 昨年なりすぎたので今年は裏年なんでしょう。 梅はないかな〜とスーパー覗いたりしました。 1キロ398円か〜もっと…

水らっきょうと酢らっきょう レシピあり

にんにくに続きまして、次の日らっきょうも収穫しました。 らっきょうを収穫する時はあと処理までしないといけないので時間がかかります。 水洗いして先端と根の部分を切り落とし皮をむき綺麗にします。 一個一個この作業が手間と時間かかります。 面倒です…

イソヒヨドリが駐車場に巣作りしてます。青い鳥

今年もわが家にイソヒヨドリがやってきました。 駐車場に巣を作りせっせとエサを運んでいます。 左はオスです。お腹はオレンジ色、背中は鮮やかな青色です。 右はメスです。全体的に灰褐色です。 こちらの写真は友達が望遠カメラで撮ってくれたので大きく色…

冬期うつ私だけじゃない。一人時間の楽しみ方。

仕事のない日、そして何も予定のない日。 どんよりしたくもり空とか寒い日。 気分転換に散歩に出掛けても気分が晴れない。 だるさや寂しさが募ったり、気分も沈みがち。 朝から何もしたくなく、ダラダラ過ごしてしまう。 みんなこんな時ありますよね。 「冬…

ばあさんデビューのお正月。

明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 寅年ということでホワイトタイガーにてご挨拶。 孫と一緒に動物園行ってきました。 今年は関西方面から息子家族が帰ってきて楽しいお正月となりました。 1歳半の孫は可愛い盛り。 ばあさん初…

バタバタの年末。おせち作りに冷蔵庫整理の教訓。

なにかとせわしい年末。 書きたい気持ちはあるのですが、書く時間がありません。すみません。 書いていないのに訪れてくださり本当に有難うございます。 今日は朝から買い物に行きました。 いつも造花を上げているお墓ですが、お正月なので生花に変えてきま…

年末なのにやる気のない一日。たんぱく質不足かも。

今年も残すところあと4日。 朝から何もやる気が出ない。 寒いのもあるが気力もない。 11時頃までボッーと過ごしていた。 パンの在庫がなくなってきたのでなんとかパン作りを始める。 その後お年玉用に新札に両替へいく。 そして買い物へお正月用品の買い物な…

世の中便利になり過ぎて年賀状書くのが面倒になってきた。

12月になると年賀状が頭の中でちらつきだす。 面倒なのだ。でも出さない訳にもいかない。 早く片付けてしまおうと先週とりかかった。 一年ぶりに出すプリンターはすっかり使い方を忘れている。 どこに葉書をセットし向きはどうだったかなと模索しながら始ま…

メリー・クリスマス シニア夫婦の地味なクリスマス🎄

今日はクリスマス とりあえず形だけでもするか。 でもやる気なし。 スーパーに行くとチキンが沢山並んでいる。 夫婦二人590円これで十分。 ケーキは糖質制限中だからやめた。 代わりに100円で小さなパイナップル見つけた。 全部で690円なり あとは家にあった…

金柑大好き女。金柑で免疫力アップ!金柑甘露煮まずい金柑もワイン入れたら美味しい!

金柑大好きな私。好きすぎて大玉金柑の苗木を買いました。 そして育てて3年目。 今年は沢山の実をつけてくれました。 一口ガブリ、う〜ん酸っぱい! ちよっとまだ収獲が早かったかな? あの道の駅で販売している大好きな金柑とは違う。 追熟するよう1週間冷…

めでたいクリスマスリースができました。万両の実とローズマリー。

クリスマスツリーは夫婦二人の部屋には飾らなくなりました。 でもクリスマスリースぐらい飾ろうかなと探していました。 100均見たり、花屋さん見たりしてました。 100均のリースはいまいち。材料買って作ろうかなと思ったけどいい材料もありませんでした。 …

今年も手作りシュトーレン。完全感覚ベイカーさん。うますぎ。

手作りシュトーレン 昨年も作りなかなか美味しく出来たので今年も作りました。 買えば高いし、材料はパン作り用で常時用意してあります。 冷凍庫の中には、一年前手作りした金柑や柑橘系のピューレも残っていました。 ドライフルーツは全部で5種類。 レーズ…

紅葉狩り。冠嶽神社御朱印。

勤労感謝の祝日。日頃の疲れを癒やしに紅葉狩りと温泉行ってきました。 出掛けたのはお昼からしとしと雨が降ってきました。 冠嶽神社は紅葉が見頃で人手も多かったです。 私は昨年も見に来ましたが、夫は初めてだったようです。 韓国風の橋の欄干とかしげし…