干し柿出来上がり。干し柿とクリームチーズ入りパン作ってみました。

干し柿吊り下げて何日かは雨が続きましたが、2週間でいい感じになりました。

あまり干すと干からび硬くなってしまいます。手作りすると柔らかさも加減出来るのでいいです。

外側はシワシワ、中はしっとりちょうどいい甘さです。

干し柿とクリームチーズ入りパンも作ってみました。

強力粉と全粒粉3対1の割合です。
200度で14分焼きました。

クリームチーズと干し柿合います。

この時期に作りたくなります。

昨年はシュトーレンに入れたり、クッキーに入れたりして甘いお菓子を沢山食べました。

今年もお菓子作りたいけれど糖質制限もあるので、なますや白和え、サラダにいれヘルシーに頂こうかな。

冷凍保存して少しずつ味わいたいと思います。

職場の人に干し柿作っていると言ったらびっくりしていたので、明日おやつに持っていきます。

pannsuki.hatenablog.jp

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